Penggemar Kuliner Harus Tahu, Ini 6 Menu Laut Termahal di Dunia!

Media Asuransi, JAKARTA – Bagi pecinta kuliner terutama seafood, pasti sudah tidak kaget kalau makanan laut biasanya dibanderol dengan harga mahal. Bukan hanya di Indonesia, makanan laut dengan harga fantastis juga ada di berbagai negara.

Seafood dengan kelangkaan juga dibanderol dengan harga mahal, dan itu sudah menjadi hal lumrah. Lalu kenapa makanan laut mahal? Salah satunya adalah karena cara memperolehnya yang tak mudah.

|Baca juga: Mirae Asset Sekuritas Siap Manjakan Nasabah Tajir via Layanan Sage Club

|Baca juga: Mirae Asset Sekuritas: Pelaku Pasar Menantikan Penurunan Suku Bunga Acuan BI

Melansir OCBC, Senin, 7 April 2025, para nelayan perlu melakukan usaha yang keras untuk mendapatkan jenis ikan atau hewan laut yang akan dijual. Berikut beberapa jenis makanan laut mahal yang mungkin ingin kamu coba:

Bluefin tuna

Bluefin tuna dapat kamu jumpai dengan mudah di Jepang karena sebagian besar berasal dari Jepang. Daging ikan ini punya rasa yang enak dan tinggi lemak. Tidak heran kalau banyak penggemar sushi yang ingin menyantap ikan mahal ini. Harga tinggi yang dibanderol tentu tak sembarangan. Bluefin tuna ini mahal karena termasuk dalam spesies yang terancam punah dan pertumbuhannya lambat.

Almas caviar (diamond)

Ikan Almas caviar adalah jenis caviar khusus yang tak dimiliki spesies lain. Caviar diamond ini berasal dari telur ikan sturgeon yang sangat langka. Warnanya pun unik, yakni emas transparan.

Beluga fish caviar

Beluga caviar ini dikenal sebagai makanan laut yang mahal, dan sering terdengar namanya dibandingkan dengan almas caviar. Sementara itu, beluga fish caviar memiliki telur yang besar, hitam, transparan dan aromanya lebih menggugah selera dibandingkan caviar lainnya.

|Baca juga: Yusuf Saadudin Ditunjuk Jadi Plt. Direktur Utama Bank BJB (BJBR)

|Baca juga: BNI (BBNI) dan Mitra10 Luncurkan Kartu Kredit Visa Signature, Intip Fitur Barunya!

Baby eel

Salah satu makanan paling aneh yang disajikan saat ini dengan harga lebih dari 2.000 dollar per porsi adalah baby eel. Spesies ini bisa dibilang belut yang kini terancam punah, perburuan mereka saat ini dianggap ilegal dalam banyak kasus. Faktor inilah yang membuat harga mereka jadi melambung tinggi.

Sea cucumber

Sea cucumber adalah makhluk laut berduri ini yang bentuknya mirip dengan sayuran timun ini, dibanderol dengan harga fantastis karena diklaim punya manfaat bagi kesehatan. Secara historis, timun laut dikenal sebagai hidangan mewah di Asia. Hidangan ini baru saja populer karena telah digunakan untuk mengobati berbagai penyakit mulai dari radang sendi, gumpalan darah, hingga beberapa jenis kanker.

Red king crab

Red king crab ini menjadi salah satu hidangan laut favorit karena menyuguhkan daging dengan keseimbangan rasa manis dan asin yang sempurna. Spesies ini termasuk mahal karena proses penangkapan yang berbahaya dan pasokan yang terbatas.

Editor: Angga Bratadharma